Recomendación de Ingesta Diarias según la UE Los complementos de vitaminas y minerales se suelen presentar en diferentes formas: cápsulas, tabletas, polvos o líquidos. Cualquiera que sea la forma, los complementos proporcionan un etiquetado con una indicación en la cantidad de cada micronutriente en esa dosificación (en gramos, miligramos, o microgramo) y en términos de Cantidades Recomendadas Diarias. Se pueden expresar en porcentajes de CDR para hacerlo más compresivo a los consumidores.
Las Cantidades Recomendadas Diarias (CDR) se establecieron por las autoridades sanitarias a nivel mundial hace más de 50 años con miras a asegurar una ingesta nutricional suficiente para la población en general. En Europa es la Unión Europea la que publica las CDR adecuadas para nuestra población. Representan la cantidad necesaria para prevenir las enfermedades que se derivan de las deficiencias de vitaminas y minerales. Tomar complementos alimenticios y/o una alimentación equilibrada que contenga estos micronutrientes es especial para prevenir los posibles riesgos provocados por su carencia.
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